Cocina con Joan Roca de Joan Roca

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    COCINA CON JOAN ROCA DE JOAN ROCA


    Cocina con Joan Roca de Joan Roca es uno de esos libros imposibles de ignorar. El mismo recoge 80 recetas con las que podrás poner el práctica tus dotes culinarias y todos los secretos de la cocina que el autor te desvela. Sería un error considerar este libro como un mero recetario, ya que lo debemos clasificar como una enciclopedia culinaria, y no es para menos cuando el autor es uno de los mejores cocineros de nuestro país, cuyo restaurante, Celler de Can Roca, es uno de los mejores del mundo. En resumen, lo podemos clasificar como algo más que un libro de recetas convencional para aquellos que buscar desarrollar una cocina similar a la de los grandes restaurantes del mundo.

    DETALLES
    Título: Cocina con Joan Roca
    Autor: Joan Roca
    Número de páginas: 384 pags.
    Encuadernación: Tapa Dura
    Editorial: PLANETA
    Idioma: Castellano
    ISBN: 9788408121473
    Año Edición: 2014

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    Cocina con Joan Roca de Joan Roca

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