Vinagre de Sidra Llagar de Oles Emilio Martínez

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El Vinagre de Sidra Llagar de Oles Emilio Martínez es un vinagre de manzana elaborado en Asturias con variedades de manzana de cosecha propia. Reconocido por su calidad por chefs con estrellas Michelin. Ideal para ensaladas, escabeches y pescados a la parrilla. Ver más información.

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    VINAGRE DE SIDRA LLAGAR DE OLES EMILIO MARTINEZ


    El Vinagre de Sidra Llagar de Oles es un vinagre de manzana de elaboración artesanal en el que se utilizan únicamente variedades de manzana de cosecha propia. Se elabora con el método “Orleans” de oxigenación natural y se lleva a cabo una crianza en toneles de castaño. Se trata de un producto 100% natural, lo que se nota en sus propiedades organolépticas y saludables. Pero sin lugar a dudas, los mejores embajadores de su calidad, son los chefs con estrellas Michelin que lo utilizan en sus restaurantes, como es el caso de Pedro y Marcos Morán, en “Casa Gerardo”.

    Uno de los objetivos de Martínez Sopeña Hermanos es combinar su respeto por las raíces en la elaboración tradicional de sidra y la incorporación de nuevas tecnologías para elaborar sidras diferenciadas. Se trata de una empresa joven pero con una gran experiencia a sus espaldas, al ser heredera de la tradición sidrera asturiana, que se remonta al inicio de los años noventa. Una de las claves de su éxito radica en el mimo con el que elaboran cada una de sus sidras y por su gestión integral del proceso productivo, en el que cuidan todos y cada uno de los detalles.

    PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
    Mejor Vinagre de Sidra de Asturias 2014, 2015
    Festival de la Sidra y derivados Nava 2014, 2015

    DETALLES
    Región: Asturias
    Productor: Martínez Sopeña Hermanos
    Crianza: Como mínimo, 6 meses
    Graduación: 8 % Vol.
    Cantidad: 50 cl.
    Formato: Botella de cristal

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Mantener en un lugar fresco y seco.

    MARIDAJE
    El Vinagre de Sidra es perfecto para acompañar ensaladas, escabeches y pescados a la parrilla.

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    Vinagre de Sidra Llagar de Oles Emilio Martínez

    GastroCuriosidad

    ¿Sabías que… el vinagre de sidra es muy apreciado dentro de las dietas de adelgazamiento por su gran efecto diurético?

    Recetas

    RECETAS CON VINAGRE PARA DAR UN TOQUE DIFERENTE

    Nos vamos a centrar en el apasionante mundo de las salsas, en concreto de las salsas con vinagre, donde podrás utilizar este exquisito Vinagre de Sidra Llagar de Oles. Sin embargo, a la hora de realizar cualquier tipo de salsa, es importante que esta no se lleve todo el protagonismo de la receta, es decir, no puede anular el sabor de los otros alimentos, solo complementarlos para conseguir su máximo potencial. Te proponemos una cuidada selección de salsas con vinagre que no te dejarán indiferente.

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    • Un papel de seda envolviendo los productos gourmet de cada regalo.
    • Virutas de madera natural. 
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    Una manera elegante y original de envolver para regalo los productos delicatessen de nuestra tienda gourmet.
    Aquí puedes ver un vídeo de una Caja Regalo GODEA de ejemplo.