Cocochas de Bacalao con Angulas del Río Miño Conservas Chanquete

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Las Cocochas de Bacalao con Angulas del Río Miño Conservas Chanquete son un plato exclusivo elaborado con ingredientes naturales, sin conservantes ni colorantes. Una receta de alta cocina lista para consumir. Ver más información.

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    COCOCHAS DE BACALAO CON ANGULAS DEL RÍO MIÑO CONSERVAS CHANQUETE


    Las Cocochas de Bacalao con Angulas del Río Miño son un plato de alta cocina listo para consumir con unas propiedades únicas. Cocinado a fuego lento, con este producto degustará la textura más auténtica de las cocochas de bacalao de los mares del Norte. Por su parte, las angulas son cuidadosamente seleccionadas en las aguas del Miño en noches de luna nueva, garantizando en todo momento la máxima calidad del producto. Todo ello, cocinado con un aceite de oliva virgen extra de calidad como el aceite de oliva “brava galega”, dotan al resultado final de un equilibrado y delicado sabor con el toque único de la cayena y el ajo morado de las Pedroñeras.

    En Conservas Chanquete fueron los primeros en enlatar chanquetes salvajes y a partir de ahí se especializaron en la elaboración de productos delicatessen con este y otros productos logrando exquisitas combinaciones de mar y huerta. Con una producción artesanal y limitada, desde Conservas Chanquete garantizan experiencias gastronómicas al degustar todos y cada uno de sus productos para los que solo utilizan productos naturales de primerísima calidad. Para garantizar esta calidad y sabor seleccionan cuidadosamente los diferentes productos y llevan a cabo rigurosos controles de todos los procesos.

    DETALLES
    Región: Pontevedra
    Productor: Conservas Chanquete
    Peso Neto: 250 gr.
    Formato: Lata
    Caducidad: 2 años

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Mantener en un lugar fresco y seco

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Una vez abierto, consumir cuanto antes.

    INGREDIENTES
    Cocochas de bacalao (Gadus morhua) curadas y saladas artesanalmente en Galicia por el método tradicional y desaladas a temperatura controlada, angulas (Anguilla anguilla) frescas del río Miño, aceite de oliva virgen extra (variedad brava gallega autóctona), ajo fresco morado con IGP de Las Pedroñeras, guindilla (cayena) y sal.

    ALÉRGENOS
    Contiene pescado.

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    Cocochas de Bacalao con Angulas del Río Miño Conservas Chanquete

    GastroCuriosidad

    ¿Sabías que… las angulas son el único alevín que se permite pescar según las leyes de pesca?

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