Salchichón de Vic Legítimo Casa Riera Ordeix

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El Salchichón de Vic Legítimo Casa Riera Ordeix es uno de los embutidos más tradicionales del municipio de Vic. Se elabora con carne magra de cerdo y solo se le añade como condimento sal y pimienta. Cuenta con premios como el Coq d’Or de Francia. Ver más información.

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    SALCHICHÓN DE VIC LEGÍTIMO CASA RIERA ORDEIX


    El Salchichón de Vic Legítimo Casa Riera Ordeix es un embutido gourmet tradicional elaborado con carne magra de cerdo (pierna, espalda y magros de primera), sal y pimienta como únicos condimentos, sometida a picado, maceración, embutido y posterior curación. Una verdadera obra de arte.

    Casa Riera Ordeix fue fundada en 1852 por Josep Riera Font. Desde entonces la empresa ha estado dirigida por la misma familia y se ha centrado en la elaboración del mismo producto gourmet: salchichones gourmet de la región. Establecida desde sus inicios en la localidad de Vic, Casa Riera Ordeix cuenta con una gran tradición que se transmite en el sabor y las propiedades de sus embutidos gourmet.

    PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
    Coq d’Or Francia 2014

    DETALLES
    Región: Cataluña
    Productor: Casa Riera Ordeix
    Curación: De 3 a 6 meses
    Peso: 350 gr. aprox.
    Formato: Pieza entera

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Mantener en un lugar fresco y seco

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Sacar del frigorífico unos minutos antes de consumirlo.

    MARIDAJE
    Ideal para combinar con vinos tintos que hayan pasado en barrica más de un año.

    INGREDIENTES
    Jamones, panceta, magro y tocino de cerdo, sal, pimienta y nitrato potásico. Tripa natural de cerdo. 

    ALÉRGENOS
    No contiene gluten
    No contiene lácteos

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por cada 100 gr.) 
    Valor energético: 377, 48 kcal/ 1570,54 kJ
    Grasas: 27 gr.
    De las cuales, saturadas: 4,5 gr.
    Hidratos de carbono: 2,12 gr.
    Azúcares: 2,12 gr.
    Proteínas: 31,5 gr.
    Sal: 2,3 gr.

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    Salchichón de Vic Legítimo Casa Riera Ordeix

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    RECETAS CON SALCHICHÓN DE VIC, MIMA TU PALADAR


    Descubre todo el sabor de este producto gourmet en una de las recetas con salchichón de Vic que te proponemos. El salchichón de Vic Casa Riera Ordeix es un exquisito salchichón gourmet, fácilmente reconocible por su color, su textura y sobre todo por su sabor. Su aroma es capaz de transportarnos a la España más tradicional. Solo un bocado de este producto es una auténtica delicia, pero si además lo incluyes en tus platos, el éxito estará más que asegurado.

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    • Virutas de madera natural. 
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    Una manera elegante y original de envolver para regalo los productos delicatessen de nuestra tienda gourmet.
    Aquí puedes ver un vídeo de una Caja Regalo GODEA de ejemplo.