Queso de Cabra Artesanal con Cerveza La Cabezuela

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El Queso de Cabra Artesanal con Cerveza La Cabezuela es un queso curado natural elaborado con leche de cabra de la Sierra de Guadarrama y cerveza artesanal. Con una maduración de 5 meses, cuenta con un sabor único a cantina cervecera. Ver más información.

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    QUESO DE CABRA ARTESANAL CON CERVEZA LA CABEZUELA


    El Queso de Cabra Artesanal con Cerveza La Cabezuela es un queso curado natural de corteza lavada de leche pasteurizada de cabra guadarrameña, con una maduración de cinco meses. Su afinado final viene dado por una inmersión en 500 cc de cerveza natural artesana madrileña, la Barley Wine de La Cibeles de 9% de alcohol que lo convierte en un queso muy original y castizo. Toda una exquisitez de color café con leche y olor y sabor a cantina artesana cervecera.

    Un día Juan Luis y Adela se preguntaron: "¿cuántas veces combinamos una buena cerveza artesana con una tapa de queso de calidad? Y la respuesta fue "La Cervezuela", un queso que es una delicia para los amantes de la cerveza y el queso. La Cabezuela se encuentra en Fresnedillas de la Oliva, entre encinares de los ríos Alberche y Cofio. Sus queseros, Juan Luis y Adela, elaboran quesos 100% de cabra de raza pura Guadarrameña con leche procedente de un único rebaño de 1.000 cabezas que se alimenta en los pastos de Villa del Prado. Sus productores son totalmente artesanales y con ingredientes naturales, lo que se aprecia en quesos y lácteos con un sabor y unas cualidades exclusivas.

    DETALLES
    Región: Madrid
    Productor: La Cabezuela
    Curación: 5 meses
    Tipo de leche: Leche de cabra Guadarrameña
    Peso: 250 gr. aprox.
    Formato: Cuña de queso
    Caducidad: 12 meses desde su fabricación.

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Conservar a temperatura de 4 a 7 grados centígrados manteniendo su presentación original de vacío.

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Sacar del frigorífico unos minutos antes de su consumo para disfrutar de sus cualidades organolépticas.

    MARIDAJE
    El Queso de Cabra Artesanal La Cervezuela es ideal para combinar con mermeladas y con frutos secos gourmet. 

    INGREDIENTES
    Leche de Cabra del Guadarrama, cuajo animal, fermentos queseros, calcio, sal, cerveza natural artesana.

    ALÉRGENOS
    Contiene lácteos.

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    Queso de Cabra Artesanal con Cerveza La Cabezuela

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    • Un sobre y una carta con una dedicatoria personalizada por ti.

    Una manera elegante y original de envolver para regalo los productos delicatessen de nuestra tienda gourmet.
    Aquí puedes ver un vídeo de una Caja Regalo GODEA de ejemplo.