Queso de Cabra Guadarrameña Artesanal La Bomba La Cabezuela 500 Gr.

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El Queso de Cabra Guadarrameña Artesanal La Bomba La Cabezuela ha sido reconocido por su calidad en los World Cheese Awards. Cuenta con un sabor dulce inicial y picante a continuación, y se elabora con ingredientes 100% naturales. Ver más información.

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    QUESO DE CABRA GUADARRAMEÑA ARTESANAL LA BOMBA LA CABEZUELA 500 GR.


    El Queso de Cabra Guadarrameña La Bomba cuenta con un sabor dulce inicial al principio y picante a continuación que te conquistará desde el primer momento dejándote un suave retrogusto. La clave de su éxito es su elaboración artesanal a base de leche de cabra guadarrameña recién ordeñada y su curación de entre 4 y 6 meses. Un producto cuya calidad se aprecia nada más probarlo y que ha sido premiado con la Medalla de Bronce en los World Cheese Awards.

    La Cabezuela se encuentra en Fresnedillas de la Oliva, entre encinares de los ríos Alberche y Cofio. Sus queseros, Juan Luis y Adela, elaboran queso 100% de cabra de raza pura Guadarrameña con leche procedente de un único rebaño de 1.000 cabezas que se alimenta en los pastos de Villa del Prado. Sus productores son totalmente artesanales y con ingredientes naturales, lo que se aprecia en quesos y lácteos con un sabor y unas cualidades exclusivas.

    PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
    World Cheese Awards 2012: Medalla de Bronce

    DETALLES
    Región: Madrid
    Productor: La Cabezuela
    Curación: 4-6 meses
    Tipo de leche: Leche de cabra Guadarrameña
    Peso: 500 gr. aprox.
    Formato: Pieza entera
    Caducidad: 12 meses desde su fabricación.

    CATA
    Vista: Color blanco con corteza enmohecida.
    Gusto: Con un ligero toque a roquefort. Dulce al principio, ligeramente picante al final, con toques a frutos secos y un retrogusto suave.

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Conservar a temperatura de 4 a 7 grados centígrados manteniendo su presentación original de vacío.

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Sacar del frigorífico unos minutos antes de su consumo para disfrutar de sus cualidades organolépticas.

    MARIDAJE
    El Queso de Cabra Guadarrameña La Bomba combina a la perfección con mermeladas y frutos secos gourmet. Asimismo, es un producto ideal para darle un toque diferente a las ensaladas.

    INGREDIENTES
    Leche de cabra de raza Guadarrameña 100%, cuajo animal, fermentos queseros, calcio y sal.

    ALÉRGENOS
    Contiene lácteos.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por cada 100 gr.)
    Valor energético: 383,55 Kcal/ 1605,85KJ.
    Grasas Totales: 31,71 gr.
    Grasas Saturadas sobre Totales: 23,56 gr.
    Proteínas: 23,20 gr.
    Hidratos de Carbono: 1,34 gr.
    De los cuales, azúcares: 0,89 gr.
    Fibra Alimentaria: 0 gr.
    Sal: 0,006gr

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    Queso de Cabra Guadarrameña Artesanal La Bomba La Cabezuela 500 Gr.

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