Queso Manchego Artesano Curado Dehesa de los Llanos 1 kg

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El Queso Manchego Artesano Curado Dehesa de los Llanos es un queso de oveja se elabora con ingredientes totalmente naturales y cuenta con la garantía de calidad de la D.O. Queso Manchego y de premios como los World Cheese Awards. Ver más información.

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    QUESO MANCHEGO CURADO DEHESA DE LOS LLANOS


    El cuidado proceso de elaboración del Queso Manchego Curado Dehesa de los Llanos combina a la perfección tradición y tecnología, lo que es determinante en las características organolépticas únicas de este producto delicatessen. Una exquisitez elaborado únicamente con leche cruda de oveja manchega, cuajo natural, fermentos lácticos y sal. La oveja manchega destaca por la calidad de su leche lo que sin duda es determinante para la calidad resultante del producto final. 

    Perteneciente al grupo Matacruz, los Quesos Manchegos Dehesa de los Llanos son elaborados en el municipio del mismo nombre, en la región de Albacete. La zona cuenta con una amplia tradición en la elaboración en productos agroalimentarios, algo que Dehesa de Los Llanos ha sabido aprovechar introduciendo modernas instalaciones siempre adaptándose a la calidad y naturalidad de la materia prima. Gracias a este esfuerzo e innovación es como Dehesa los Llanos ha conseguido especializarse en la elaboración de productos gourmet de muy alta calidad, entre los que se encuentra el Mejor Queso del Mundo del año 2012. Se trata del único queso de España que cuenta con esta distinción.

    PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
    Gran Selección Oro 2010
    World Cheese Awards 2010: Medalla de Bronce.

    DETALLES
    Región: Castilla La Mancha
    D.O.: Queso Manchego
    Productor: Dehesa de los Llanos
    Curación: 6 meses
    Tipo de leche: Leche cruda de oveja manchega
    Peso: 1 kg. aprox.
    Formato: Pieza entera
    Caducidad: Consumir preferentemente antes de 12 meses.

    CATA
    Vista: color marfil oscuro.
    Olfato: aroma a requesón, yogur y leche acidicada.
    Gusto: sabor intenso, ligeramente picante.

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Conservar a una temperatura de entre 1 y 8 grados centígrados. Una vez comenzado, tapar el corte con papel de aluminio.

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Servir siempre a temperatura ambiente, preferiblemente junto con otros productos curados como jamón.

    MARIDAJE
    El Queso Manchego Curado Dehesa de los Llanos es perfecto para combinarlo con vinos gourmet tintos.

    INGREDIENTES
    Leche cruda de oveja manchega, cuajo natural, fermentos lácticos, sal.

    ALÉRGENOS
    Contiene lácteos.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL (Por cada 100 gr.)
    Valor energético: 113 Kcal/ 450 Kcal
    Proteínas: 7 gr./ 25 gr.
    Grasas: 10 gr./35 gr.
    De las cuales, saturadas: 7gr./27gr.
    De las cuales, grasas trans: <0,5 gr.
    Carbohidratos: <0,5 gr.
    De los cuales, azúcares: <0,5 gr.
    Sodio: 170 mg. /680 mg.
    12/10/2016

    Mucho mejor que el gran reserva

    He probado el gran reserva y este curado y me gusta más el curado. Tiene un sabor mas intenso. No me merece la pena pagar más.

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    Queso Manchego Artesano Curado Dehesa de los Llanos 1 kg

    GastroCuriosidad

    ¿Sabías que… el distintivo de Manchego solo lo pueden llevar los quesos gourmet que pertenezcan a la D.O. Queso Manchego?

    Recetas

    RECETAS CON QUESO MANCHEGO CURADO DELICIOSAS


    Hoy queremos rendirle un homenaje especial a uno de los grandes productos de la Mancha ofreciéndote recetas con queso manchego curado para que disfrutes del intenso sabor que la leche de oveja de raza manchega le proporciona. Pero no cualquier queso manchego sirve, es necesario elegir uno que cuenta con reconocimiento en el sector, como es el caso del Queso Manchego Artesano Curado Dehesa de los Llanos. ¿Nos acompañas a preparar estas deliciosas recetas?

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