Queso Manchego Artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos 250 gr

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El Queso Manchego Artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos es el único queso español premiado como mejor queso del mundo. Un queso de oveja con ingredientes naturales y alabado por figuras como Ferran Adrià y Martín Berasategui. Ver más información.

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    QUESO MANCHEGO GRAN RESERVA DEHESA DE LOS LLANOS


    El Queso Manchego Gran Reserva Dehesa de los Llanos cuenta con unas cualidades organolépticas únicas capaces de transmitirte el sabor más auténtico de La Mancha, propiedades que han sido veneradas por chefs de la talla de Ferrán Adrià y Martín Berasategui. Gran parte de culpa de estas cualidades exclusivas la tienen su proceso de elaboración tradicional y sus ingredientes naturales, de los que destaca la leche cruda de oveja manchega, reconocida por su excelente calidad.

    Perteneciente al grupo Matacruz, los Quesos Manchegos Dehesa de los Llanos son elaborados en el municipio del mismo nombre, en la región de Albacete. La zona cuenta con una amplia tradición en la elaboración en productos agroalimentarios, algo que Dehesa de Los Llanos ha sabido aprovechar introduciendo modernas instalaciones siempre adaptándose a la calidad y naturalidad de la materia prima. Gracias a este esfuerzo e innovación es como Dehesa los Llanos ha conseguido especializarse en la elaboración de productos delicatessen de muy alta calidad, entre los que se encuentra el Mejor Queso del Mundo del año 2012.

    PREMIOS Y RECONOCIMIENTOS
    World Cheese Awards 2012: Mejor Queso del Mundo
    World Cheese Awards 2013: Super Gold World
    Championship Cheese Contest 2014: 99,85 puntos
    Martín Berasategui y Ferrán Adrià han alabado y reconocido su altísima calidad. 

    DETALLES
    Región: Castilla La Mancha
    D.O.: Manchego
    Productor: Dehesa de los Llanos
    Curación: 9 meses
    Tipo de leche: Leche cruda de oveja manchega.
    Peso: 200-250 gr. aprox.
    Formato: Cuña
    Caducidad: Consumir preferentemente antes de 6 meses.

    CATA
    Vista: Color amarillo pajizo. 
    Olfato: Aroma intenso con recuerdos a monte.
    Gusto: Sabor intenso con textura escamosa y una enorme persistencia en boca.

    CONSEJOS DE CONSERVACIÓN
    Conservar a una temperatura de entre 4 y 8 grados centígrados. 
    Una vez comenzado, tapar el corte con papel de aluminio.

    CONSEJOS DE CONSUMO
    Servir siempre a temperatura ambiente, preferiblemente junto con otros productos curados como jamón.

    MARIDAJE
    El Queso Manchego Gran Reserva Dehesa de los Llanos es ideal para maridarlo con vinos tintos con una crianza superior a 3 años.

    INGREDIENTES
    Leche cruda de oveja manchega, cuajo natural, fermentos lácticos, sal.

    ALÉRGENOS
    Contiene lácteos.

    INFORMACIÓN NUTRICIONAL (por cada 100gr.)

    Valor energético: 120 Kcal / 480 Kcal.

    Proteínas: 7 gr. / 27 gr.

    Grasas: 10 gr. / 38 gr

    De las cuales, saturadas: 7 gr. / 29 gr.

    De las cuales, grasas trans: <0.5 gr.

    Carbohidratos: <0,5 gr.

    De los cuales, azúcares: <0,5 gr.

    Sodio: 180 mg / 720 mg.

    11/10/2016

    El mejor

    Peudo decir que es el mejor queso que he probado. Me encanta cómo se queda el sabor en el paladar con un solo trozo.

      01/05/2016

      Un queso de altura

      Hola, soy manchego y os felicito por la elección un queso que no deja inferente con mucha personalidad. Buenos productos tenéis. Saludos.

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        Queso Manchego Artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos 250 gr

        GastroCuriosidad

        ¿Sabías que… cocineros de prestigio internacional como Martín Berasategui y Ferran Adrià han reconocido la calidad del Queso Manchego Artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos?

        Recetas

        RECETAS CON QUESO MANCHEGO VIEJO IRRESISTIBLES


        Hoy queremos proponerte diferentes recetas con queso manchego viejo. El queso manchego viejo procede de la leche de oveja manchega, y se elabora bajo una condiciones climatológicas y demográficas imposibles de reproducir en otros países. Y qué mejor manera de preparar estos deliciosos platos que con un queso reconocido por Berasategui o Adrià por su altísima calidad como es el Queso Manchego Artesano Gran Reserva Dehesa de los Llanos.

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        • Virutas de madera natural. 
        • Un sobre y una carta con una dedicatoria personalizada por ti.

        Una manera elegante y original de envolver para regalo los productos delicatessen de nuestra tienda gourmet.
        Aquí puedes ver un vídeo de una Caja Regalo GODEA de ejemplo.